1、先将粽叶浸泡在清水中,洗净,剪成巴掌大小的一段段,待用。
2、将萝卜洗净待用。
3、有请我们的刨萝卜丝神器,通过神器,将萝卜刨成一丝丝的。直接用刀切丝也行,不过没有神器刨的丝细。
4、刨万的萝卜丝一大盆
5、萝卜丝先放上锅隔水蒸10分钟,让萝卜更软、更酥。
6、在蒸萝卜丝的同时,将糯米粉加水打揉,制作团子的面皮。
7、然后加油加盐清炒一下,加入抄好的肉丝一起翻炒。萝卜丝肉丝团子的陷就做好了。
8、取一小团面皮,做成窝窝头的形状,将萝卜丝肉丝陷装填进去,收口,捏成小球。
9、一个萝卜丝肉丝团子基本成形。将团子放在剪好的粽叶上,就可以上蒸架了。
10、要吃的时候,取几个团子出来,放在蒸架上,小火隔水慢蒸一会就能出锅吃了。