1、筛选优质生姜，手工切块，自然晒干，烘干的话会把生姜的有益成分蒸发掉，天气好一般要晒一周左右，这时候打磨出来的姜粉姜丝会很少，姜丝多大多是没干透
2、小磨打粉，实验过很多次，大点的会有很多姜丝
3、姜粉功效姜粉的功效与作用1.外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等，可用切细碎的鲜姜25克加上红糖，以开水冲泡服用。姜粉的功效与作用2.慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐，可用鲜姜15克、桔子皮15克，用水煎服，一日3次。姜粉的功效与作用3.少儿咳嗽，可用鲜姜捣汁，半匙姜汁加1匙红糖服用，早晚各服1次。姜粉的功效与作用4.风寒骨病、关节痛、患部有冷感，可用鲜姜、大葱各一半，切碎炒热，用布包好，贴在患处。此外，姜粉的功效与作用可治晕车、晕船和晕飞机。用温开水冲姜粉可对胃溃疡、十二指肠溃疡患者的食后疼痛有很好的帮助
4、在怀孕期间使用任何草药要额外小心! ! ,而姜无需先和你的医生讨论它! ! 至于那些患有溃疡,或其它非常严重的胃病,他们应该咨询他们的医生。 姜抗病毒、抗菌、抗真菌、抗毒特性