最近因为朋友生病，要吃海参，买了些大连的冻煮海参，发现好多朋友都不知道如何食用，直接解冻了的话会变很硬无法食用，又不知道该如何解决。我有姐姐专门在商场卖这个，所以教我一些小常识，我打上来跟大家分享~
使用建议：
1、冲泡法：将冻煮海鲜置于无油容器中，直接用开水冲泡。
四分钟后取出，去除沙嘴，稍凉后食用，此时海参软硬适中，并保留了海鲜固有的鲜味。（我个人比较喜欢这个口味，可是味道会稍微腥一点，因为有海盐的味道）
若七分钟取出，去除沙嘴，稍凉后食用，此时海参口感偏硬，吃起来更爽滑劲道。
可根据个人口味不同，选择相应冲泡时间。
2、煮制法：将冻煮海鲜跟冷水一起下锅，大火煮开，转小火煮一个小时二十分钟至海参回软；取出海参去除沙嘴，稍凉后食用。此时海参口感绵软，味道醇香。（这种吃法口感最好，不会腥，跟牛筋口感差不多哦~
发制小提示：
海参遇浊气、油污即化。发制过程中所有器皿、用具必须洁净无油。
加工时间为建议时间，实际操作可根据个人口味要求不同进行调整，原则上不超过建议时间
如加工过程海参变硬可采取第二种煮制法重新处理