准备时间:10-20分钟制作时间:30分钟-1小时
主料 走地鸡半只 杏鲍菇400g辅料 油适量 盐适量 生姜适量 大葱适量 八角适量 生抽适量
步骤
1.鸡肉洗净2.生姜切片3.杏鲍菇切块4.鸡肉放入开水中焯一下5.热锅少油,放入姜片爆香后下入生抽炒香,加入适量水6.鸡肉捞出备用7.下入切好的大葱8.下入鸡肉9.下入杏鲍菇10.盖盖焖40分钟后大火收汁,出锅前加入适量盐11.装盘开饭了
小贴士 用焖的做法鸡肉更加多汁,容易软烂入味,非常好吃。
准备时间:10-20分钟制作时间:30分钟-1小时
主料 走地鸡半只 杏鲍菇400g辅料 油适量 盐适量 生姜适量 大葱适量 八角适量 生抽适量
步骤
1.鸡肉洗净2.生姜切片3.杏鲍菇切块4.鸡肉放入开水中焯一下5.热锅少油,放入姜片爆香后下入生抽炒香,加入适量水6.鸡肉捞出备用7.下入切好的大葱8.下入鸡肉9.下入杏鲍菇10.盖盖焖40分钟后大火收汁,出锅前加入适量盐11.装盘开饭了
小贴士 用焖的做法鸡肉更加多汁,容易软烂入味,非常好吃。