鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

时间:2024-10-16 01:35:29

1、糯米冷水浸泡2小时

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

2、黑鱼肉先切成丁,再剁成泥

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

3、蔬菜剁成细末

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

4、鸡蛋用蛋清分离器分离出蛋清,加入到剁好的鱼泥中

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

5、将蔬菜末加入鱼泥中

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

6、再加入适量的黄酒和盐

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

7、用筷子顺时针搅拌均匀

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

8、用手将搅拌均匀的鱼泥团成团子

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

9、再均匀裹上浸泡好的糯米

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

10、平盘用胡萝卜铺底,放入糯米丸子

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸

11、锅中加水,上汽后放入平盘,大火蒸10分钟

鱼肉和糯米的完美结合—珍珠鱼丸
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