1、准备食材
2、西红柿顶部划十字，放入开水中，可以轻松剥去皮
3、切小丁
4、茭白切小丁
5、青椒切小丁
6、热锅冷油，先放入西红柿翻炒
7、炒到出水
8、放入茭白和青椒小丁
9、翻炒后，再放入番茄酱
10、直到茭白烧熟后，先放入少许盐
11、再加入少许白糖调味就可以出锅了
12、准备一小锅，煮沸清水，放入荞麦面，煮熟再捞出，上面浇上茄汁素酱就可以了
