花蛤脂贬珍不谜肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养绿色食品。今天我们来介绍彩椒花蛤的做法。
主料：花蛤红绿尖椒 大蒜 生姜等
1、放适量的盐，静放半日，让花蛤吐干净泥沙，
2、准备的调料：红绿尖椒，大蒜，生姜，
3、将各种调味料切好备用，
4、热油锅爆炒调味料出香，
5、放入浸泡好的花蛤，
6、待花蛤基本上都张开了，放少许盐，翻炒均匀即可。
