1、准备一个新鲜的土豆丝，用水冲洗干净去皮。
2、然后在案板上用刀切成丝，切点青椒丝。
3、锅中热油，放入土豆丝爆炒。
4、炒至土豆丝稍软时，加入青椒丝放点酱油继续翻炒。
5、最后在出锅前加入盐和味精，就可以开吃了。
