1、丽江旅游住宿推荐:格桑客栈连鹭毯鲜簇锁(丽江古城店)地址:丽江古城四方街联系电话:400-8891-345推荐理由:来到丽江就犹如来到了仙境。远离城市的喧嚣、远离城市压抑的生活、远离城市那被污染的空气,来到瑞云缭绕的丽江,看这里的鸟儿在蓝天白云间飞翔,看这里的牛羊在绿草红花中徜徉,看这里的人们在古桥流水边悠闲自得,这就是丽江。
2、腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,现在只要想吃,随时都可以吃到。腊排骨做法不复杂,用料简单,大众口味。制作腊排骨讲求天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,因此这道菜也是丽江独有的美味。
3、三叠水因使用三套大小不同的餐具,即六个大碗、六个小碗和六个盘子,共十八道菜肴,所以被称作三叠水。在有贵客来访的时候,纳西人的梓脶阗擗最高礼仪就是三叠水。按所上菜佳的口味分三次上席,第一叠是以甜点类为主的,如米糕、蜜饯、果脯、时鲜的果类食品;第二叠是凉菜类,其中包括丽江特产,如吹肝、凉粉,还有火腿、豆腐千等;第三叠是熟食类,主要以蒸菜为主,季节不同出产的物产不同,菜品因而有所不同。这三叠水中包括了山珍海味、纳西族地方风味和特产小吃,可以说是纳西人的满汉全席。
4、丽江被誉为植物王国,光杜鹃花就有一百多个品种,而杜鹃花含有轻微毒素,因而可食用的却不多,将其精心烹制,使杜鹃花炒蛋成为了花宴中的一道特色菜。
5、纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖开取出内脏后,抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间,再放在铁锅里先用慢火烤制,等到味道吸收之后再放到了油锅里炸,然后一道美味的纳西烤鱼就完成了。口感鲜美,皮焦肉嫩。
6、丽江土鸡又名老品种鸡,散养于自然环境非常好的小山村、果园、山林中,吃虫叼卵、觅嫩草、刨树籽,傍晚回舍时辅之少量五谷杂粮。四肢矫健、无污染、脂肪沉积适中、皮薄肉嫩、细滑味美、野味浓郁、气香入脾,很受青睐。丽江人爱吃土鸡火锅,丽江人炖制土鸡非常讲究,土鸡也是逢年过节必不可少的美食,土母鸡更是丽江妇女坐月子时必吃的滋补品。