1、食材准备：蒜苗、湖南新鲜辣椒、猪血丸子、辣酱、盐、花生油。
2、将整个猪血丸子切成薄片，将辣椒洗净切碎，蒜苗洗净切段。
3、将锅置火上烧油，入油，转大火翻炒至丸子变色，倒入一勺辣酱。
4、炒匀后倒入辣椒，将辣椒和丸子翻炒均匀，倒入蒜苗拌匀。
5、总结如下。
