1、准备火锅要吃的东西：菜头洗干净，金针菇冲洗一下，面筋切开，土豆切片，面筋泡适量，葱洗干净切小段
2、炒菜锅里加食用油四五十毫升，油热倒入适量的郫县豆瓣酱，翻炒半分钟，然后倒入葱花，翻炒一分钟
3、加入一百毫升的水，大火煮沸，把浓汤宝打开倒入，用锅铲搅拌，让浓汤宝完全融化，搅拌均匀
4、加盐，鸡精搅拌均匀，再加入一千毫升的水，盖上盖子，大火煮沸。这个时候可以调制自己吃的芝麻酱
5、水煮沸之后，可以所有的食材都放进去，因为自己做的没有肉，没有难煮的东西。如果有需要煮很长时间的食材，就要先放进去煮一会，再放容易熟的食材
6、煮五分钟左右，就可以捞出来吃啦，可以尝尝，如果某一样不是太熟，可以小火再煮一下
