婴儿辅食之蔬菜小饼干

时间:2024-11-02 08:36:43

1、准备好食材。

婴儿辅食之蔬菜小饼干

2、将南瓜、紫薯去皮切成小块。

婴儿辅食之蔬菜小饼干

3、将其放入蒸锅中蒸熟后压成泥。

婴儿辅食之蔬菜小饼干

4、紫薯泥、南瓜泥各取 25 克,分别加入 50 克低筋面粉和 5 克植物油。

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5、搅拌均匀后,揉成光滑的面团,并盖上保鲜膜醒发 30分钟。

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6、将醒好的面团擀成薄皮。PS:擀的薄一点口感好也好熟。

婴儿辅食之蔬菜小饼干

7、用模具刻出造型。

婴儿辅食之蔬菜小饼干

8、在压出的面团上扎上小孔,防止面团在受热时膨胀而变形,剩余的面团可再次整好压出不同的造型,不要浪费。

婴儿辅食之蔬菜小饼干

9、将制作好的饼干放入平底锅中,开小火后盖上盖子煎 2 分钟,翻面盖上盖子再煎 2 分钟即可出锅。

婴儿辅食之蔬菜小饼干

10、成品展示。

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