1、将买回来的新鲜瘦肉洗净，切成薄片（我很懒，买就买多多的回来，切成片，然后放冰柜里了，想吃的时候就拿出来立马可以用）
2、青辣椒，红辣椒切成小片，姜切碎
3、开火把锅加入花生油炸热，然后放入姜沫炸黄（这个要炸好，让姜的味道均垮樨怯礤匀的到油里面去，这样炒出来的菜才会香味十足），然后放入肉片大火暴炒两三分钟（其实我也是乱说的，不馆嗳髀姐知道熟了没有，就是看差不多就行了），然后把肉放到另一盘子待用
4、再往锅里放少许的花生油，爆炒切好的青辣椒和红辣椒，自己看着办吧，差不多了就放里面放入刚才炒得耖邸苍焚半熟的肉片，然后你看到厨房里有什么调味想放什么就放什么，根据自己的口味来放
5、最后一步：没有了