1、腐竹和黄豆泡发,泡3小时以上。
2、准备配料。
3、湖南椒、青蒜、小米椒、姜等材料准备。
4、炒黄豆。
5、腐竹和黄豆都炒至金黄有点焦焦的感觉。
6、热油下入姜,小米椒爆香-下入腐竹黄豆炒香入味,在放入湖南椒和青蒜。