1、清洗柠檬,浸泡1小时后用盐搓洗表皮。
2、柠檬切片,袪籽,去掉柠檬两头,这些较苦影响口感。
3、一层柠檬一层糖平铺在隔水炖锅中。
4、熬制2小时后放入陈皮,4小张虢咆噘时后放入打粉后的川贝,打粉后熬制可以最大化发挥川贝药效,我用的是野生川贝,药效最好,所以这个用量足够。
5、川贝一定要选好的,好的野生川贝一克不会低于8块钱,一定要去正情写硎霈规药店或者门诊买,上图是川贝鉴别方法,只有野生的川贝效果最好,当然价格也最高。
6、全程要保证无油无水,材料放入后周围需裹上保鲜膜,防止进水。
7、柠檬膏需熬制12小时以上才有效。
8、熬好就是这个样子哦,琥珀色。
9、装瓶前瓶子需清洗干净,然后烤箱消毒,或者开水煮15分钟左右。