1、首先来炒化黄油，火候小火，加入准备好的黄油下锅，慢慢地融化，最好不要用金属铲子，要用耐高温的刮刀
2、然后锅中加入适量的棉花糖，棉花糖的量和黄油大约是4:1，炒棉花糖的时候还是要保汤手刿怫持小火，而且也是要不断地翻炒，防止棉花糖糊锅。
3、直到棉花糖和黄油充分混合均匀，这时候一定要保证锅底的火不能断，这样才能保持糖浆的流动状态。
4、全程用最小火保持锅中的温度，等糖刚刚完全融化的时候，就要快速加入准备好的奶粉，奶粉的量可以根据自己的口味随意选择
5、等糖浆准备好了之后，加入小饼干，下锅翻炒，让饼干均匀地裹上糖浆，然后搅拌均匀
6、然后加入准备好的其它东西，像是果干，瓜子仁，花生仁，葡萄干，自己喜欢吃什么就可以加入什么，翻炒均匀之后拿出来晾晾备用。
7、然后再撒上适量的奶粉，把糖浆的表面覆盖住，这样一会晾晾之后也更好处理，不会把糖浆弄到哪都是。
8、最后再切成河口的小块，这样一个简单方便的雪花酥就做好了，味道浓郁，风味独特，做好之后味道也不比外面差。
