1、把牛肉切成大块。
2、放水里焯一下，然后打去浮沫。
3、连汤加肉倒入高压锅。
4、加入豆瓣酱。
5、放在火上烧开，改小火40分钟后把高压锅端下来放气。
6、牛肉煮熟捞出来凉凉。
7、把牛肉撕成细丝放在盆里备用。
8、放味素。
9、放精盐。
10、放白糖。
11、放芝麻。
12、香菜切成段放在里面。
13、放入大葱丝。
14、放入炸好的川椒油。
15、将它们搅拌均匀。
16、装盘上桌即可。
1、把牛肉切成大块。
2、放水里焯一下，然后打去浮沫。
3、连汤加肉倒入高压锅。
4、加入豆瓣酱。
5、放在火上烧开，改小火40分钟后把高压锅端下来放气。
6、牛肉煮熟捞出来凉凉。
7、把牛肉撕成细丝放在盆里备用。
8、放味素。
9、放精盐。
10、放白糖。
11、放芝麻。
12、香菜切成段放在里面。
13、放入大葱丝。
14、放入炸好的川椒油。
15、将它们搅拌均匀。
16、装盘上桌即可。