家庭美味黑芝麻小面包

时间:2024-10-30 08:39:29

1、把面粉、糖、盐和酵母粉放进盆里搅拌均匀

家庭美味黑芝麻小面包

2、加水和油,用筷子搅拌成絮状物,加水时注意,慢慢加入,水不能用完

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3、揉成面团,放入盒子,室温发酵1小时

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4、把它放在一个盒子里,冷藏15小时(我晚上8点开始,晚上9点半放入冰箱,第二天12点左右取出)

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5、取出面团,已经是这样了,常温放置一小时

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6、案板撒点高筋面粉

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7、用手掌反复压面团,使其筋疲力尽

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8、分成六个,揉成圆球状,收口在下,保鲜膜轻轻盖上,放入烤箱,30度发酵成原来的一倍大,夏天气温高可以直接室温发酵

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9、有那么大

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10、可以用刀片在面团上划个小口(烤出来比较看着奈斯),撒上一点高筋面粉

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11、烤箱180度预热两分钟,放进烤15分钟(期间要看,因为每个烤箱温度不一样)

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12、这就出炉啦,其实制作很简单,食材也简单,大家动起来吧~

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