1、准备材料：高筋面粉200克、黄油18克、鸡蛋液25克、酵母2克、牛奶110克、白砂糖20克、盐2克、红薯70克、山楂小方两块。
2、把准备好的红薯切成片，上锅蒸熟
3、把蒸好的红薯压成泥。
4、把山楂小方切切得碎碎的。
5、把切好的山楂碎放到红薯泥中。
6、先把准备好的面包粉倒入面包机中，再把准备好的酵母和盐放到面包机中。
7、把准备好的白砂糖放到面包机中。
8、把准备好的蛋液加到面包机中。
9、把准备好的牛奶也加到面包机中。启动搅拌按钮，把所有材料混合均匀。
10、把软化好的黄油加进面团中，继续揉面。
11、把揉好的面团，包上一层保鲜膜，放入烤箱，选择发酵模式，下管调为39度，发酵至2倍大。我大概用了90分钟。
12、把发酵好的面团，分成大小相同的面团，揉搓排气。把准备好的红薯馅包在面团中。
13、再把面包二次发酵，放到烤箱中，下管调至39度，发酵至2倍大。
14、发酵好的面包放到烤箱中上下管调至170度，烘烤15分钟。
