1、准备好所有的原料。
2、事先将黑木耳浸泡，洗净沥干。
3、辣椒洗干净切丝，蒜头拍碎或切粒。
4、牛肉丸子切条或切块。
5、把锅里的油烧热，加入蒜末炒一下。
6、拌入胡椒丝。
7、倒入黑木耳和牛肉丸子一起翻炒均匀。
8、加入料酒，鸡精和生抽炒至熟透。
9、最后加盐调味装盘即可，非常好下饭哦！
