1、准备带鱼
2、洗净鱼肠后沥水备用
3、泡青椒切碎,大蒜去皮切碎
4、锅中注入食用油,撒精盐,烧至7成热
5、下沥水的带鱼
6、中小火煎至两面金黄
7、把带鱼推至锅边
8、下泡青椒,大蒜
9、豆瓣酱煸炒
10、出酸香味的时候,淋入啤酒
11、转大火烧开啤酒。
12、淋入生抽酱油调色
13、加入精盐调味
14、转中小火焖烧5分钟
15、大火收汁,撒葱花即可
1、准备带鱼
2、洗净鱼肠后沥水备用
3、泡青椒切碎,大蒜去皮切碎
4、锅中注入食用油,撒精盐,烧至7成热
5、下沥水的带鱼
6、中小火煎至两面金黄
7、把带鱼推至锅边
8、下泡青椒,大蒜
9、豆瓣酱煸炒
10、出酸香味的时候,淋入啤酒
11、转大火烧开啤酒。
12、淋入生抽酱油调色
13、加入精盐调味
14、转中小火焖烧5分钟
15、大火收汁,撒葱花即可