如何制作花蛤烧鸡

1、鸡腿改刀成一厘米大小块，水开放入花蛤煮至开壳

2、油热下鸡块姜蒜煸香，加花椒干辣椒豆瓣酱煸出红油

3、放生抽老抽米酒盐鸡精白糖等，下花蛤炒熟勾芡即可