五粮液酒当然陈的好，不过要知道陈放是有讲究的，我们陈放它的目的是增多酒中的乙酸乙酯成分，这样的酒才显老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。
环境要求：五粮液的保存应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。严禁烟火靠近。
温度要求：放在阴凉干燥、四季温差小的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。
方法：容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
容器：用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
注意事项：在其周围不宜同事存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。
一般人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。