千层蛋糕怎么做

时间:2024-10-14 01:22:35

1、黄油隔水加热。

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2、融化后,晾温备用。

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3、鸡蛋搅打均匀,无需打发。

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4、加入白砂糖,倒入晾温的黄油液。

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5、继续搅打至砂糖融化。

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6、低筋面粉筛进蛋液中,搅拌均匀。

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7、加入纯牛奶,继续搅拌至顺滑状态。

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8、面糊过筛后,静置半个小时。

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9、锅内刷油,倒入面糊。

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10、轻晃平底锅,使面糊均匀铺满锅底。

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11、待饼皮鼓泡时出锅。

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12、适量草莓切成小丁块。

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13、快速打发淡牛奶、糖分。

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14、在饼皮上涂抹适量淡奶油。

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15、放上适量草莓。

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16、再覆盖上饼皮。

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17、稍作装饰后冷藏食用。

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