制作抹茶红豆麻薯

时间:2024-10-14 18:19:28

1、材料如图,鸡蛋去壳后约60克,麻薯预拌粉是台创的,牛奶可以用水代替,黄油室温软化

制作抹茶红豆麻薯

2、牛奶略微加热,倒入抹茶粉搅匀至无抹茶粉的颗粒,冷却至温热备用

制作抹茶红豆麻薯

3、除蜜豆外,把其他材料全部倒进面包机桶,用揉面功能

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4、搅拌至成光滑的面团取出盖保鲜膜静置半小时

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5、把面团分成约20克一个的小剂子

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6、取一小块面团,包入蜜豆(此时烤箱预热175度)

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7、捏紧收口双手搓圆

制作抹茶红豆麻薯

8、把麻薯生胚送进烤箱中层上下火175度烤约35分钟,出炉即可食用

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