俺家的“肉末汆面”几十年在餐桌上都是最受欢迎的一道主食,它原料简单做法便捷,荤素搭配营养均衡,别看简单易做味道可是十分地棒!如果不会做饭,从这道主食开始学起很容易有成就感哦!
工具/原料
、〖原料〗 肉末、圆白菜(可以是别的青菜,但我配了多种,就是圆白菜最好吃)
、〖辅料〗 葱、姜、蒜、辣椒
㈠肉末汆儿
1、炒锅放油烧热,下姜末炝锅,爆出香味放入肉馅
2、待肉末变色后,加入料酒、糖、酱油适量
3、按序下入葱末(葱一定要多)、蒜末,起锅装碗即可
㈡
1、炒锅放油烧热,下辣椒炝锅
2、下入切好的圆白菜丝翻炒变色后加适量盐
3、起锅前下蒜末
4、试一试吧!超级简单!