清炖猪脚的家常做法

时间:2024-10-29 07:20:29

1、猪脚剁成块,清洗干净,浸泡2小时以上,中途换水,去除血水。

清炖猪脚的家常做法

2、冷水下锅焯水。水开后略煮。

清炖猪脚的家常做法

3、捞起清洗干净,沥干水分。

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4、猪脚放入炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。

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5、盖好锅盖,大火烧开后转小火,炖1小时左右。

清炖猪脚的家常做法

6、炖至猪脚软烂。

清炖猪脚的家常做法

7、泡发的黑木耳撕成小块,胡萝卜切 小块。

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8、胡萝卜、黑木耳放入锅中,加盐调味后继续炖至胡萝软烂即成、关火前撒葱碎。

清炖猪脚的家常做法
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