1、猪里脊肉洗净切成丝放入碗中,加入适量生抽,胡椒粉,玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右备用
2、芹菜洗净切成段,木耳提前用清水泡发好撕成小朵,小米椒去根切成椒圈,大葱洗净切斜刀备用
3、起锅烧油,倒入适量食用油,油温6成热,下入腌制好的肉丝,将其翻炒均匀,炒至变色盛出备用
4、继续起锅烧油,下入切好的芹菜段,大葱炒出香味,然后放入切好的小米椒圈大火继续翻炒,炒出香味把木耳放进去
5、将炒好的肉丝下入锅中,加入适量盐大火快速翻炒均匀,然后倒入适量鸡汁继续翻炒均匀
6、最后翻炒均匀用盘子盛出即可食用