干竹笋是怎么制成的

时间:2024-10-29 18:05:23

1、首先把采摘回来的新鲜竹笋剥去外壳,然后露出里面可以食用的部分,之后一个笋纵切成两份或四份;

干竹笋是怎么制成的

2、把切好的竹笋拿去锅里面焯一遍水,水的量要没过笋,等水开后再放笋,煮一会后放若干盐,然后继续煮至将要水干,不要全干。

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3、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里放在太阳底下晒干,记得让笋干多晒几个太阳。

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4、等笋干全干了以后放在干燥的容器内保存,要尽早吃完

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