1、准备好材料:猪蟋翠老钮骨头、珍珠米、香菇。这里选择珍珠米是因为这种米煮出来的粥比较好喝。大家还可以准备花生米配粥,吃起来更香。
2、把骨头洗干净,放到锅中。加入适量的水。至少要足够煮粥用的水,最好是多一点。
3、把准备好的骨头+水放入电饭锅中,按下【养生汤】进行煲汤。大约煲1-2小时,等会做的粥就会更营养。
4、把香菇掰小块,洗干净,放入碗中浸泡。
5、把米洗干净,放在碗里待用。
6、汤煲好后,把骨头捞出来。特别是骨头碎要捞干净,不然待会喝粥的时候就会吃的不开心了,因为得小心咬到骨头~
7、把米、香菇倒入汤中,再次盖好电饭煲,按下【煮粥】。大约30分钟后,粥就煮好了。
8、粥煮好后,加点盐、酱油到锅里,搅拌均匀,就可以装在碗里端上桌了,在粥上再撒几粒花生米,吃起来更香甜哦~