白斩鸡怎么做？

1、鸡腿混炼掩劣合葱散爬姜、料酒、盐、花椒腌制。

2、葱姜末加盐腌制10分钟。

3、将鸡腿开水煮15分钟后捞出切片。

4、烧热油淋在腌泪诸好的葱姜末上。

5、将鸡腿与葱末装盘即可。

6、成品如下。