1、接通电源时，必须先把电源线带插孔的一头连接在电火锅的电热器上，然后再把另一端的插头插入室内的电源插座。不可把顺序倒过来。
2、锅内汤水烧开后，要及时把温度转换开关调制“保温”位置上，如果是三个开关的要关上一个或者两个，防止汤水溢出洒到电热插座上发生危险，同时也节约电能。
3、使用中不要移动、震动电火锅，防止电热丝脱槽或者断裂，造成损坏。
4、经常保持电火锅的清洁卫生。洗刷电譬挝钣苈火锅时，不要让水渗入电热插座、电热元件、电源插头及电源线等处，以防止发生触电短路事故。电热插座等处如果有油泥污垢，应该用柔软干布擦拭，不要用湿布去擦。
5、用完后，应及时拔下电源插头。锅内食物冷却后要及时倒出，及时将锅刷干净。
6、电火锅不用时，应放在干燥通风处，严防受潮或受到腐蚀气体的侵蚀而导致绝缘层损坏，使用寿命缩短。