1、材料准备就绪~
2、花生米淘洗干净
3、稍微放几个切好的辣椒段、一小捏花椒、一点盐和白糖 上火煮开 再煮五六分钟
4、煮好的花生米
5、煮好的花生米 过凉水后 去皮衣 然后装进保鲜袋,冰箱冷冻30~60分钟
6、花生米冻好后,脆脆的~冷锅冷油炸透
7、冷锅冷油加花生米,开火炸~
8、炸花生米
9、花生米炸透、炸熟后捞出 沥油
10、油炸好的花生米
11、锅中余少于油,炒香辣椒和花椒
12、炸好的花生米、盐、糖,全部放入
13、炒~期间可以加入少许花椒粉
14、炒~
15、炒匀后,即可出锅~冷凉后,密封保存……
16、成品……