1、用300g面粉,2g盐和50g白糖混合均匀,放50g鸡蛋和30g蜂蜜。
2、加入120ml牛奶,4g酵母,油20ml,搅拌均匀,和成面团,静置发酵。
3、把面分割成均等的剂子,搓成细长条,再搓成麻花状,揪着两头折起来做成麻花,醒发10分钟。
4、锅内放200ml油,四五成热放入麻花,中小火炸至金黄色即可。
5、总结如下。
1、用300g面粉,2g盐和50g白糖混合均匀,放50g鸡蛋和30g蜂蜜。
2、加入120ml牛奶,4g酵母,油20ml,搅拌均匀,和成面团,静置发酵。
3、把面分割成均等的剂子,搓成细长条,再搓成麻花状,揪着两头折起来做成麻花,醒发10分钟。
4、锅内放200ml油,四五成热放入麻花,中小火炸至金黄色即可。
5、总结如下。