孜然牛肉的家常做法与步骤

时间:2024-10-13 18:50:54

1、将羊肉洗净,切2MM的薄片。加入孜然粉、花椒粉、生粉、白沙糖和食盐用手抓匀。

孜然牛肉的家常做法与步骤

2、再加入适量的食用油用手抓匀,冷藏腌制30分钟以上。

孜然牛肉的家常做法与步骤

3、洋葱切颗粒状、大葱切葱花备用。

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4、炒锅烧热倒入油,放入洋葱粒和葱花,炒出香味后,放入羊肉片。

孜然牛肉的家常做法与步骤

5、将羊肉片滑散,注意不要有粘连,待肉片炒至8成熟时,加入香菜段翻炒。

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6、羊肉片炒熟后加入孜然粉,调入适量的食盐,撒少许熟白芝麻,翻炒均匀即可出锅。

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