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蒜泥茄子的做法
时间:2024-10-11 21:18:51
1、先将茄子洗干净,放到蒸锅上蒸熟,拿出来凉凉,用手撕成条或用刀切成条
2、将蒜瓣用刀拍扁,剁成末,上面撒点盐
3、锅里倒油,烧热,浇到蒜末上
4、将撕好的茄子放入泼了油的蒜末中,放点盐,拌匀就好了
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