烤松茸的做法

时间:2024-10-15 00:48:54

1、采购新鲜的松茸。

烤松茸的做法

2、把松茸洗干净!可能是我买到的松茸比较新鲜,没有特别难清惯栲狠疲理的土块,也不需要用小刀。那些褐色的附着物不知道是神马,不过用指甲挂一下也就洗干净啦。不过鉴于很多人说要清理赶紧,我几乎把松茸都洗白白了。

烤松茸的做法

3、切片,大概3到4mm左右叭。太薄了感觉口感不好~松茸有大有小。

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4、准备橄榄油,可以先用微波炉加热一下,然后油里放入盐。

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5、摆盘!烤箱托盘上先放一层锡纸,锡纸上刷上一层刚刚准备好的油(个人感觉可以稍稍多孀砌湫篡刷一点)~摆好松茸,然后在松茸上再刷油,这个时候可以特意刷上一些油里面没有完全融化的盐,比较比较入味。

烤松茸的做法

6、刷好油后再盖上一层锡纸。烤箱上下层200度预热3分钟,然后放入松茸。上下均200度,烤13到15分钟。

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7、烤好以后,可以根据个人口味撒上椒盐或者胡椒粉。我尝试的时候曾经在烤之前撒过椒盐,然后麻麻说牙碜。不知道这个词你们懂不懂,所以建议最后再撒呦。

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8、根据口味,可以添加其他调味品哦。

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9、欣赏下吧。

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10、如果你会摆盘,更美丽了。

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