1、将500克高筋粉装入器皿内先倒入发酵粉搅拌均匀。
2、再倒入适量糖粉搅拌均匀。
3、打入一只鸡蛋继续搅拌均匀。
4、倒入一量杯鲜奶搅拌均匀。
5、揉搓成面团。
6、再加入约100克牛油继续揉搓。
7、实太没力气把面团揉搓出膜，大致揉搓十来分钟就罢手了。
8、在面团上盖上一层纱布后再用一透明锅盖盖上，放到太阳底下暴晒三小时。（虽然当天气温低但很幸运的是阳光灿烂）
9、面团发得相当饱满，涨满了整个器皿。
10、取出继续揉搓好。
11、再分成等分剂量放一边让它松驰。
12、然后擀成第条状，把豆沙放入。
13、卷好之后放入烤盘内让它继续发酵一会。
14、烤箱设置200度预热十分钟后将烤盘放入烤20分钟。
15、取出涂上一层蛋桨，再淋上少许黑芝麻。（似乎发得太利害，都涨开不成形了）
16、再放回烤箱继续烤10分钟后取出。
