1、建议大家不要看我的材料分量,蔓越莓饼干只要就是面粉要多黄油一些而已.①先把黄油放在一个打蛋盆或者一个大盆子软化成可以用手指一戳就下去的那种,[黏黏的].
2、②接么就是放入糖粉或者细砂糖.[因为糖粉大家可能又会很麻烦去超市和上网购,所以用细砂糖也是可以的,只要让它被黄油全部吸收融合就行.用打蛋器或者电动打蛋器让糖粉/细砂糖盒完全融入黄油之中.
3、③第三部分就是把鸡蛋一点一点地倒入,然后搅拌均匀.不要太多半个鸡蛋也就可以了,其实鸡蛋可以不要也行.
4、④前部分考栖鸪歪弄好后接着就是把切好的蔓越莓倒入黄油中,低筋面粉也倒入黄油中[低筋面粉比黄油多一些就行了]最后用手也行,或者工具,搅拌,必须搅拌成不粘的,如果很黏必须得加多一点面佶妾蜱闺粉,不过也不要过多,只要达到不粘就好,可以用手压成形状就行.
5、⑤最后放入飒蛏擢墟油纸塑形,塑形完毕就放入冰箱第三层冷冻摄氏度最低的箱子里,冷冻大约一个小时多吧,只要硬了就行,蔓越莓饼干冷冻硬了之后就可以拿出来切片了,最后放入烤箱烤15-20分钟 180°,必须要观察烤箱里饼干的情况不然烤焦了就坏了.