土豆炒双层肉如何做的清淡又美味呢

时间:2024-10-12 20:52:21

1、提前采购好上述食材

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2、把土豆洗干净,切块

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3、双层肉把肥的和瘦肉切分开切块,干香菇泡水(泡软点好炒)

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4、瘦肉放碗里倒入地瓜粉生抽搅伴,静放30分钟入味

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5、开小火热锅把肥内倒入,盖上闷1分钟炸出油(口感不肥腻)

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6、倒入油,盐,再倒入香菇调中火翻炒出香味

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7、倒入土豆调大火爆炒至半熟(期间适当加点水,防着不粘锅)

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8、倒入清水或热水盖上调中火闷煮3分钟

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9、开盖倒入静放30分钟的瘦肉,然后盖上继续煮2分钟

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10、开盖大火翻炒把水分炒干了即可,色香味俱全的下饭菜就做好了

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11、出锅装盘

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