1、用清水把蘑菇洗净，烫约3分钟
2、热烫后，将蘑菇烘干，切成小块备用。大小可根据口味要求裁切。我喜欢加一点颗粒的，嚼起来很用力
3、把洋葱和姜一起切碎，这样肉馅味道会更好。不建议将洋葱和姜直接混合
4、根据个人口味加入料酒、老酱油、生酱油、盐、鸡粉、麻油，然后加入肉馅和蘑菇丁，拌匀
5、我买了饺子皮，把它包成我喜欢的形状
6、饺子汤里全是蘑菇
7、你看，饺子都咬开了。它们充满了果汁和蘑菇的味道。它们真的很好吃
