秋冬进补菜—花菇炒鸡块

时间:2024-10-12 00:16:04

1、提前把干花菇冲洗干净后用清水泡软。

秋冬进补菜—花菇炒鸡块

2、把鸡清理干净斩块。

秋冬进补菜—花菇炒鸡块

3、把泡好的花菇切小块,切好姜块,准备好少许自酿米酒。

秋冬进补菜—花菇炒鸡块

4、热油锅下生姜爆香。

秋冬进补菜—花菇炒鸡块

5、把鸡块下锅煸炒出油。

秋冬进补菜—花菇炒鸡块

6、鸡块表面炒黄时加入花菇翻炒。

秋冬进补菜—花菇炒鸡块

7、加入米酒。

秋冬进补菜—花菇炒鸡块

8、把泡花菇的水加入。盖上盖子,中火煮15分钟。

秋冬进补菜—花菇炒鸡块

9、最后调入适量生抽。

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10、加入适量盐调味即可。

秋冬进补菜—花菇炒鸡块
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