酸菜粉丝汤（简单易上手）

1、用开水将粉丝泡好，大概泡10分钟左右

4、酸菜炒一炒就倒入准备好的水（我是用汤盆装的，这样可以准确的倒入合适的水），放入姜片放入大概一勺多一点的盐，汤开之后关小火，让汤熬上3分钟，将酸味熬出来，在尝一尝味道，大家可以在这时候调一下味棕百脾酷道，我个人是喜欢清淡的，一勺多一点的盐就足够了。

5、味道有了就放入粉丝开大火煮开（用大葱的这个时候放入，把手指长的大葱斜切几段就够了，这时候放可以把大葱煮软），粉丝用手指能掐断就可以了，起锅后放入小葱葱花。