1、把鸡肉用清水洗干净，控干水分
2、葱切小段，姜切片，一个干辣椒切成段
3、锅内倒油，油热后，把姜，葱，干辣椒倒入油锅
4、有香味冒出后，把洗干净的鸡肉倒入，翻炒均匀
5、再加入料酒，盐，并倒入酱油上色，最后添入水
6、把土豆削皮，切成块，倒入锅中
7、和面，面和水和在一起，然后捏成面饼
8、等待锅中水开后，面饼沾点水，然后放在锅沿处，换小火
9、等待40分钟后，就可以出盘啦，锅饼和鸡肉都很好吃哦
