三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

时间:2024-10-12 22:50:54

1、食材图,小尖椒和葱忘记拍照了,小尖椒可以替换成蒜泥。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

2、葱洗净,切葱花,装碗里备用。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)
三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)
三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

3、肉末加葱花,少许盐,少许花椒粉,芡粉拌匀。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

4、去掉包菜的硬心,只留边缘。烧一锅水,水开以后放入包菜,稍微变色就捞出。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)
三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

5、左手放一片包菜,放入一点肉末,包裹好,放盘子里码整齐。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)
三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

6、水开以后入锅蒸15分钟。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

7、蒸包菜卷的时候,小尖椒切小粒备用。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)
三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

8、包菜卷蒸好以后,不要接开盖子,放旁边。平底锅放油,小火炒香小尖椒,快出锅时加入少许盐。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

9、蒸好的包菜卷撒葱花,浇入热油小尖椒即可。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)

10、完成,做蒜香的不辣,不能吃辣的小伙伴可以把辣椒替换成蒜泥。

三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)
三鲜包菜卷(莲花白包菜卷)
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