1、准备所需材料，黄油切小块，温室软化，再加入糖粉、面粉。
2、搓成面包屑状的粗粒。
3、加入生鸡蛋黄。
4、用手和面，将面团揉至光滑，软硬程度适中即可，将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
5、南瓜切成片，上蒸锅蒸熟。
6、南瓜加入细砂糖。
7、再加入鸡蛋、淡奶油、香草精。
8、然后拌匀。
9、再倒入料理机内打搅均匀。
10、然后倒出过筛。
11、过筛后把泡沫勺出。
12、面团从冰箱取出，底下垫上保鲜袋，把面团擀成圆形面片。
13、把6寸模具盖上面片。
14、然后连保鲜袋一起反过来。
15、边缘和底部用手压实。
16、再用叉子在饼底插些小洞，防止饼底受热膨胀变形。
17、将南瓜馅倒入派皮中。
18、烤箱预热190度烤10分钟，转150度30-40分钟。
19、出炉后撒上椰蓉即可食用。
20、成品
