分享雪蜜缘巧克力冰淇淋的做法

1、家里恰巧剩了130克的松露，不是什么大品牌，但是很纯 如果是黑巧克力，建议加大糖的量

2、牛奶45克，和巧克力一起隔热水融化。建议用不锈钢容易直接放在烧了热水的锅里，很快就融化了

3、加入牛奶150克

4、搅拌均匀后放凉

5、巧克力牛奶液放凉的过程中，打发淡奶油。加入65克绵白糖

6、高速打发至图片状态，即打蛋器拿起可立角，但是容器侧倾淡奶油可以很缓慢流动。

7、打发好的淡奶油倒入凉透的巧克力牛奶液中，搅拌均匀

8、放入密封的容器中放冷冻保存。我把冷冻温度调整到零下25度