1、新鲜的鲫鱼去除内脏收拾干净,放葱姜片去腥。也可以用料酒去腥。放置30分钟左右。
2、赤小豆洗净,放砂锅中。大火烧开五分钟转小火
3、锅中放油加热,将去腥腌制好的控干水分的鲫鱼放入,放入葱姜小火煎鱼,勤晃动锅,放置鱼粘锅。煎好鱼的一面后,翻过来煎另一面。
4、酱煎好的鱼放入已经熬制二十分钟左右的赤小豆汤中,小火继续熬制至少30分钟以上,加盐,出锅。既可以喝汤,也可以吃鱼肉。产妇喝汤,其他人可以吃鱼肉。
1、新鲜的鲫鱼去除内脏收拾干净,放葱姜片去腥。也可以用料酒去腥。放置30分钟左右。
2、赤小豆洗净,放砂锅中。大火烧开五分钟转小火
3、锅中放油加热,将去腥腌制好的控干水分的鲫鱼放入,放入葱姜小火煎鱼,勤晃动锅,放置鱼粘锅。煎好鱼的一面后,翻过来煎另一面。
4、酱煎好的鱼放入已经熬制二十分钟左右的赤小豆汤中,小火继续熬制至少30分钟以上,加盐,出锅。既可以喝汤,也可以吃鱼肉。产妇喝汤,其他人可以吃鱼肉。