1、准备食材
2、先将2条黑巧克力隔水加热至融化
3、这是隔水融化后的黑巧
4、然后将牛奶,玉米油和融化后的巧克力搅拌均匀,完全乳化
5、拌匀后的巧克力液加入低粉,拌匀。
6、加入蛋黄拌匀
7、开始打发蛋白,大致粗泡后加入一半的砂糖淀粉,半分钟后加入剩下一半的砂糖淀粉,打发。
8、有小弯钩或者小尖角都可以,蛋白糊细腻有光泽
9、取一半的蛋白和巧克力糊大致拌匀,再将剩余的蛋白一起拌匀
10、倒入一半的面糊,在面糊上铺上牛奶巧克力,在倒入剩余的面糊,震荡两下
11、有蛋糕功能就选择,没有就按照标准煮饭功能就可以
12、好啦,倒扣就行
13、切块,完成