1、准备好配料,先将高筋面粉和低筋面粉放入面包桶,再放入盐和奶粉、花生油和水,再放入全蛋液、糖和酵母;
2、进行面团混合(面包机启动面团混合程序)。当面团被揉成光滑的伸展阶段时,开始往里面放黄油。继续面团的混合过程,直到面团被揉成坚硬的薄膜状。
3、①訇咀喃谆将面团用手揉圆,放入器皿里进行一发,醒发好的面团用手沾面粉插入面团,不塌陷不回缩即发酵完成。②把发酵好的面团排气揉匀后,分成7等份,盖上保鲜膜松弛20分钟
4、①取一块面团,用擀面杖擀圆。②放入适量的豆沙馅,把边边收口捏紧,包好的面团收口向下,依次做完,放入提前抹油了的雪花型模具中摆好。③把做好的面包胚放入烤箱进行二次发酵。
5、当面包胚的第二次发酵大约两倍大时,在表面敛阌嬖嘏撒一层干面粉。将面包胚预先在175度的烤箱中预热,在175度的烤箱上下管中放入烤箱,烤25分钟。
6、最后在面包上面放些圣诞红绿装饰即可。